１２０円、コープで購入するよ少し割高に感じますが、パッケージ裏面のメッセージ通り、「コばらにほっこり、優しい甘さ」でした。 コープのどら焼き、粒あんの場合242kcal, 炭水化物46gですが、コどらの場合、169kcal, 炭水化物34.7gと、カロリーと糖質とも…

今日は2月9日で肉の日です。毎月29日も肉の日ですが。焼肉会社がいろんなキャンペーンをしています。モスバーガーでは「にくにくにくバーガー」「スパイシーにくにくにくバーガー」、ロッテリアの「トリプルベーコントリプル絶品チーズバーガー」など限定メ…

節分の豆まきで使う豆は、もともと小豆だったようです。赤が魔除けの色なので、邪気を追い払うために使われていましたが、小豆は高価ななため、大豆に変わったということです。 小豆の成分を改めてみると、名前は「小」ですが、その成分を見ると偉大で魅力的…

季節柄、いろんな種類のりんごが店頭に並んでいます。りんごを冷蔵庫で冷やすと、より甘く食べられます。多くの果物についても言えることですが、冷やすと甘くなるのは果糖（フルクトース）の形が変化することによります。冷やしても、糖分そのものの量は変…

この時期、フィンランドでは、国民的スイーツ、「ルーネベリタルト（Runebergintorttu）」を食べる習慣があります。 日本に同じような習慣、例えばどら焼きを食べる時期があるか？そんな習慣日本にはないので、最初に説明された時には何のこっちゃ？とすぐに…

パソコンやスマホで同じ姿勢を長時間続けていると、気がついたら肩が凝っています。凝っている部分の周囲の筋肉をしっかり動かし、肩こりをほぐしたり、あまりにひどい時はシップを貼ったりして解決します。今日は、食品でそれをサポートできないか考えて見…

コーヒーの成分ですぐに思いつくのは、カフェイン。眠気覚ましの代名詞ともいえるぐらいメジャーです。他に、ポリフェノールについても語られることが多くなりました。ポリフェノールは、高肥満効果やガンのリスク低下が期待されています。 その他、コーヒー…