節分の豆まきで使う豆は、もともと小豆だったようです。赤が魔除けの色なので、邪気を追い払うために使われていましたが、小豆は高価ななため、大豆に変わったということです。 小豆の成分を改めてみると、名前は「小」ですが、その成分を見ると偉大で魅力的…
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