Dr_Salmiの研究室

食にまつわる話題

2021-02-02から1日間の記事一覧

肥満に抵抗する! 豆に含まれる2つのレジスタント成分

節分で「鬼は内、福は外」とのかけ声で大豆を投げるところもあるようです。商売をしている方は、鬼を大きな荷物とみなし、それが内に入らないと商売繁盛につながらないと言うことです。鬼を疫病とみなすなら、やはり「鬼は外」と言いたいところですが。 とこ…