Dr_Salmiの研究室

食にまつわる話題

2021-01-26から1日間の記事一覧

やはりホットケーキミックスはアルミニウムフリーがいい

アルツハイマー型認知症(アルツハイマー病)では、アミロイドベータやタウといったタンパク質が神経細胞に蓄積してダメージを与え、認知機能が障害されます。 以前、アルミニウムがアルツハイマー病と関係することが指摘されましたが、その後、否定する見解…